Galletas de cereza y chocolate

No hay mejor combinación que el chocolate y las cerezas, ya sean frescas o en almíbar. No necesita ser temporada de cerezas para preparas estas deliciosas galletas de cereza con chocolate.

 

Ingredientes

  • 1/3 de taza de aceite de coco a temperatura ambiente
  • 2/3 de taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/2 taza de cerezas picadas en trozos
  • 100 gramos de chocolate D Vicar cortado en trozos

Instrucciones

  1. Pre calienta el horno a 180 grados, enharina la charola en la que lo vas a hornear o ponle papel para hornear o encerado para que no se pegue.
  2. Acrema el aceite de coco con la azocar morena, agrega el huevo y la vainilla hasta que sea una masa homogénea
  3. Agrega todos los ingredientes secos y revuelve hasta que se combinen.
  4. Agrega cuidadosamente el chocolate y la cereza
  5. Sirve cucharadas de masa en la charola
  6. Hornea de 10 a 15 minutos hasta que tengan el color dorado deseado.

Nota: no mezcles de más la masa después de añadir los ingredientes secos para que quede más esponjadas las galletas.

 

Prepara Smore’s en el horno

Author: lucheto

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