El chocolate no solo es delicioso, también tiene muchos beneficios para la salud, especialmente si la concentración de cacao es de 70% o más. El chocolate normalmente es asociado con postres y azúcar que con nutrición, pero el chocolate contiene unos nutrientes que se llaman flavonoides que son muy beneficiosos para la salud. Los flavonoides
Recetas
Brownies de chocolate
Se cree que la primera vez que se uso la palabra brownie fue en 1896, cuando un repostero olvidó ponerle levadura a una receta de pan y fue así como se creo este bizcocho. El nombre proviene del inglés brown (café) por su color. Utiliza los tres tipos de chocolates de D’Vicar para crear esta
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Chocolove
¿Que bebidas van bien con el cacao?
Las preparaciones con chocolate y cacao , así como la comida salada, también tiene reglas para maridar con bebidas y lograr disfrutar su sabor al máximo y potencializarlo sin perder los sabores. Maridar consiste en combinar una bebida con un alimento, logrando un equilibrio armónico en el que exista una relación, puede tener contrastes, pero
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Recetas
Galletas de cereza y chocolate
No hay mejor combinación que el chocolate y las cerezas, ya sean frescas o en almíbar. No necesita ser temporada de cerezas para preparas estas deliciosas galletas de cereza con chocolate. Ingredientes 1/3 de taza de aceite de coco a temperatura ambiente 2/3 de taza de azúcar morena 1 huevo 2 cucharadas de extracto
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Chocolove
El mito: Los chocolates causan acné, barros y espinillas
Desde que somos pequeños hemos escuchado decir a nuestros papás que comer chocolate hará que nos salgan granos y hasta hemos evitado comer chocolates cuando tenemos algún evento importante para que nuestro cutis se encuentre sano y libre de barros. Pero lo cierto es que el chocolate hace todo lo contrario, claro no cualquier chocolate.
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Recetas
Prepara Smore’s en el horno
Ingredientes Galletas graham Barra de chocolate D’ Vicar Malvavisco Instrucciones Precalienta el horno a 205ºC (400ºF) coloca las galletas sobre una bandeja para horno Pon un malvavisco a una de las galletas y un pedazo de barra a la otra galleta. Repite este proceso dependiendo de cuantos smores’s quieras preparar Hornea de 3 a 5
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Chocolate blanco
Blanco, con leche y oscuro ¿Cuál es la diferencia?
Chocolate blanco Siempre existirá una controversia por el chocolate blanco, ya que podría decirse que no es chocolate real. La gente lo ama o lo odia y muchos lo consideran un impostor. No es considerado chocolate genuino porque a diferencia del chocolate con leche y el chocolate oscuro que se elaboran a partir de los